这里是一只初入美食圈的小菜鸡hhh
清·玫瑰雪耳糕🌹
羽觞随波泛，人间有味是清欢.
制作方法：
银耳冷水浸泡四个小时，加水煮沸.倒入冰糖，转小火慢熬二十分钟.
马蹄粉与清水按比例（马蹄粉150g，清水1000g）混合，倒入银耳汤中.
加入玫瑰花瓣，不断搅拌至粘稠的半透明状，趁热倒入模具，放凉即可.
味道清甜，滋阴润肺.
Ps.个人觉得最后的搅拌过程产生气泡，这一步骤有待改进.另外银耳不建议加太多容易糊底....别问我为什么知道....[捂脸]
就这么一小块折腾了快三个小时.....🌚 古人吃的东西真的麻烦...
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